冷冻螃蟹是很多家庭常备的食材江西爱琪壹贸易有限公司，便捷且保存本领长。但要让冷冻蟹保握鲜味，责罚递次至关迫切。 领先，解冻时应提前将螃蟹从冷冻室移至冷藏室逐渐解冻，幸免平直用水浸泡或高温加热，以免影响肉质。解冻后，用净水冲洗干净，去解雇义杂质。 接下来是清洗和责罚。用刷子轻轻刷洗蟹壳，相等是腹部和要津处。若需去壳，可先用剪刀剪开蟹壳，取出蟹肉，保留蟹钳部分。责罚时缓慢卫生，幸免细菌混浊。 冷冻蟹的烹调口头种种，常见的有蒸、煮、炒等。蒸蟹是最能保留原汁原味的作念法：将责罚好的螃蟹放入蒸锅，加姜片

蒸螃蟹是一都经典的海鲜菜肴，既能保留蟹肉的鲜好意思，又不会碎裂其原有的养分。有关词，蒸的工夫掌抓不当，容易导致蟹肉变老或不熟，影响口感。那么，蒸螃蟹到底要蒸几分钟才最厚味呢？ 一般来说，蒸螃蟹的工夫应左证螃蟹的大小来决定。若是是300克傍边的螃蟹，冷水下锅，水开后大火蒸15-20分钟即可；若螃蟹较大，如500克以上，可允洽蔓延至20-25分钟。需要介怀的是，蒸之前应将螃蟹清洗干净，并用刷子刷去名义的污垢，确保卫生。 天天养生网 - 四季养生知识大全,中医养生馆-养生地! 此外，蒸螃蟹时不错加入